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「牌机娱乐代理」原来鸡丝凉面的做法很简单,一人就能吃一大盘,拿大鱼大肉都不换

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发布时间:2020-01-11 13:32:59
来源:匿名

「牌机娱乐代理」原来鸡丝凉面的做法很简单,一人就能吃一大盘,拿大鱼大肉都不换

牌机娱乐代理,大家喜欢吃凉面吗?

每次去饭店,小编总会点上一道凉面,今天小编跟大家分享一道鸡丝凉面的做法,做法非常得简单,一学就会,关键是这样做出来的面很好吃,每次做一大盘都不够吃。

用料:

面条,鸡脯肉,黄瓜,香菜,大蒜,小米椒,花生米,花椒面,自制红油,生抽,醋,香油。

做法:

鸡脯肉洗净,锅内倒水,放入鸡脯肉,将鸡脯肉煮熟。

鸡脯肉煮熟后,取出,晾凉,撕成丝儿。

黄瓜洗净,切丝儿备用。大蒜剁成蒜末儿。

取一小碗,放入剁好的蒜末儿,放入自制红油,一点香油,花椒面、生抽和醋,搅拌均匀。

锅内倒油,油热后下花生米炒熟,盛出,撵掉花生米上的皮,装入保鲜袋当中,用擀面杖敲碎。

锅内倒水,将水烧开,下面条,煮到面条没有白芯,捞出,放入凉开水中过凉。

面条过凉后,将面条卷在筷子上,不要卷太大,竖着放入盘中,摆上盘子的一圈。

中间摆上黄瓜丝,上面摆上撕好的鸡丝。

淋上调好的酱汁,撒上花生米碎,摆上一点香菜、小米椒末儿做点缀。

这道鸡丝凉面麻辣酸爽,非常的开胃下饭,拿大鱼大肉都不换,做法简单一看就懂。

小贴士:

小编之前分享过自制红油的做法,如果您对自制红油感兴趣,可以看看。

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